Les bars et les stands
Deux bars pour étancher votre soif de l’été, le bar classique et le bar à vin et à gin.
Les stands cuisinent des produits frais et de saison ! Les recettes sont effectuées devant vous dans chaque stand.
Chez nous on voyage avec la street-food ! La gastronomie du Pays-Basque est mise à l’honneur mais pas que. Espagne, Asie, Mexique,USA… c’est un mélange de formes, de saveurs et de couleurs.
Les Bars
Le Bar Central
Le Bar Central du GARAGE vous accueille avec les grands classiques d’un été chaud pour assouvir vos soifs ! Cocktails (mojito, caïpi, gin’to, cuba libre…), vin rouge, blanc et rosé, bière et cidre basque mais pas que…
Au Garage on a le plaisir d’offrir, la joie de recevoir !
Le Bar à Vins & Gins
Le Bar à vins et spiritueux offre plus d’une trentaine de références provenant exclusivement du territoire Français et du Pays Basque. Certaines productions aux labels bios sont également représentées.
Offrez-vous le plaisir de déguster ce que vous aimez !
Les stands
Le Bel Endroit
Burgers confectionnés maison uniquement avec des produits de qualité. On y retrouve autant les grands classiques que des recettes plus originales à base de gorgonzola… Si vous avez faim, n’hésitez pas !
Ezohiko
Du poisson, du poisson et encore du poisson ! Sushi et Poke Bowl, notre maitre sushi vous régale !
La Pintxoteka
Que serait un lieu de vie comme le Garage sans les incontournables Tapas. Jon Garmendia confectionne minutieusement des tapas venues de l’autre côté de la Bidassoa. Mélange de saveurs et de couleurs, ces petits pintxos à partager, ne sont que du bonheur.
Mano à Mano
Les amoureux de charcuterie se régalent. Issue d’une des plus prestigieuses races de porc, la charcuterie ibérique, les produits basques-espagnols proviennent directement d’un élevage du Pays Basque évidemment ! Iberico and Co, propose également du fromage de brebis. Une vraie tradition culinaire basque à respecter !
Le Bar à Manger
Stéphane Poulin propose une carte qui éveille les sens ! Il a conçu toutes les portions avec un esprit de partage, de découverte de sa cuisine autour des meilleurs produits de la région : assiettes à partager, focaccias garnies, salades composées et sucreries. Vous êtes invitée à une vraie balade gourmande entre terre et mer, remplie de saveurs et forte d’identité.
Blandice
Blandice est un nouveau concept de gaufre imaginé par Vivien Durand, un chef étoilé ! Avec sa forme de barquette, cuisinée à partir d’une pâte levée maison, cette gaufre casse les codes et revisite la gastronomie française : croquante, légère et garnie d’ingrédients frais et de saison en versions salées et sucrées.
El Taco Del Diablo
Ici tout est fait maison, des tortillas de maïs, (bio, sans gluten, ni OGM) au guacamole, tacos, salsas, quesadillas, ceviche. Un voyage de la Californie au Mexique.
Pizzeria Petrone
Chez Pizza Petrone, retrouvez tous les classiques des pizzas qu’on adore !
Un petit goût d’Italie…
Maison Pariès
Depuis 1895, la Maison Pariès ravit tous les gourmands avec ses spécialités basques.
Laissez-vous tenter par les célèbres gâteaux basques traditionnels, les glaces et sorbets artisanaux ou encore l’une des créations de la maison : l’Espeline.